Для позвоночника питание


что нужно есть для укрепления и восстановления хрящевой ткани

Позвоночник – сложное анатомическое образование, которое состоит из большого числа элементов (тела позвонков, сухожилия, суставы и т.п.) и выполняет ряд важнейших функций в организме (опорная, защитная, двигательная).

Под воздействием различных факторов работа позвоночного столба может нарушиться. Одним из таких факторов, по мнению ученых, является неправильное питание.

Для поддержания здоровья позвоночника необходимо обеспечить питательными веществами не только сами позвонки, но и межпозвоночные диски, а также массивный связочный аппарат и окружающие группы мышц.

В первую очередь позвоночнику необходимы микро- и макроэлементы (кальций, магний, фосфор, цинк), белки животного происхождения, мукополисахариды, а также витамины группы В, А, С.

Ниже мы рассмотрели 7 полезных продуктов, употребление которых поможет укрепить позвоночник, ускорить доставку питательных веществ во все его отделы, улучшить метаболизм в костной ткани, повысить эластичность и упругость связок, а также снизить риск развития дегенеративных и деструктивных патологий.

1. Молочные продукты

Твёрдые сыры, молоко, йогурты, творог – главные источники кальция для организма человека. Для восполнения суточной нормы макроэлемента достаточно употребить за день 200 г творога или 120 г сыра.

Американские исследования доказали, что приём молока 6-7 раз в неделю (особенно в сочетании с сыром и йогуртом) положительно сказывается на плотности тел позвонков у мужчин пожилого возраста.

Для полноценного усвоения кальция и доставки его к костям, ученые рекомендуют добавлять в рацион витамин D.

Молочные продукты крайне важны для поддержания прочности позвоночного столба благодаря высокому содержанию кальция. С целью максимального усвоения кальция рекомендуется дополнительно употреблять витамин D.

2. Жирные сорта рыбы

Форель, тунец, лосось, макрель, сардины содержат большое количество витамина D.

Согласно научным данным, витамин D эффективен для профилактики остеопороза.

По мнению итальянских учёных, витамин D способен поддерживать плотность костной ткани позвоночника, предотвращать резорбцию, а также ускорять регенерацию даже при серьёзных патологиях паращитовидных желёз.

Для восполнения дневного дефицита витамина D достаточно съедать в день не менее 50 г мяса рыбы, 20 г икры или печени трески. Предпочтение необходимо отдавать только свежей рыбе, приготовленной на пару или методом запекания.

Кроме того, жирная рыба – один из 11 продуктов, уменьшающих воспаление в суставах.

Жирная рыба является ценным источником витамина D, который необходим для поддержания функциональной и анатомической целостности костной ткани позвоночного столба.

3. Семена и орехи

Особенно полезны тыквенные семечки и арахис, так как они содержат большое количество цинка, способствующего усвоению витамина D и кальция.

Зарубежные исследования показали, что лектин, содержащийся в арахисе, улучшает дифференцировку клеток костной ткани тел позвонков, а также хряща межпозвоночных дисков.

Следовательно, арахис рекомендован детям и лицам подросткового возраста для адекватного формирования оси позвоночника и предотвращения различных нарушений (например, сколиоза).

В свою очередь, семена тыквы – один из 6 продуктов, которые укрепляют кости.

Орехи и тыквенные семена содержат много цинка, который необходим для формирования позвоночного столба и укрепления костной ткани.

4. Чеснок

Чеснок уничтожает патогенные бактерии, стимулирует работу иммунной системы (снижает риск инфекционно-воспалительно поражения спинного мозга), нормализует метаболизм холестерина.

Регулярное употребление чеснока способствует снижению массы тела, что уменьшает нагрузку на позвоночник.

Исследования, проведённые в Аргентине, установили, что использование чеснока повышает минеральную плотность костной ткани позвоночника. Это способствует защите позвоночного столба от случайных травм и переломов.

Таким образом, чеснок – универсальный продукт для поддержания здоровья позвоночника. Эффекты реализуются за счёт множества различных механизмов.

5. Зелёные овощи

Любые зелёные овощи – важный источник витамина С, который стимулирует рост костной ткани в организме человека, снижает риск развития остеопороза.

Американские учёные также обнаружили, что зеленые растения обладают значительным антиоксидантным действием, которое предохраняет опорно-двигательную систему от любых обменных или токсических повреждений.

В овощах содержится значительное количество витамина К и кальция – важного минерала для поддержания целостности позвонков. Наибольшее количество отмечается в брокколи и луке.

Согласно исследованиям, регулярное использование лука в пищевом рационе снижает риск развития остеопороза на 20%.

Брокколи, по мнению китайских исследователей, угнетает любые воспалительные (в том числе аутоиммунные) изменения в суставах. А в позвоночном столбе, как известно, располагается множество суставных комплексов, с помощью которых обеспечивается сочленение позвонков между собой и с черепом.

Зелёный лук и брокколи помогают кальцию лучше усваиваться, снижают риск развития переломов и воспалительных процессов со стороны суставного аппарата.

6. Морковь

Морковь обладает выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, нормализует микроциркуляцию в костной ткани, снижает риск манифестации аутоиммунных патологий.

Морковь – важный источник витамина Е. Согласно исследованиям, витамин E отвечает за регенерацию костной ткани.

Морковь поможет сохранить высокую минеральную плотность позвонков (за счёт активации регенераторных процессов), снизить риск грыжи межпозвонковых дисков и остеохондроза.

Включение моркови в рацион позволяет снизить риск развития заболеваний костно-мышечной системы.

7. Наваристые мясные бульоны

Рекомендуется чаще употреблять отвары из мясных продуктов, содержащих, кроме собственно мяса, кости, сухожилия и кожу.

Подобные блюда богаты гиалуроновой кислотой, которая, после всасывания в желудочно-кишечном тракте, распадается на множество белковых метаболитов, поступающих к связкам, сухожилиям и суставам. Гиалуроновая кислота необходима для восстановления хрящевой ткани позвоночника.

Гиалуроновая кислота, согласно научным данным, повышает содержание коллагена III типа в связках, претерпевших повреждения. Она значительно повышает репарационные возможности и стимулирует ангиогенез, обеспечивая доставку кислорода и прочих питательных веществ.

Наваристые бульоны – один из 7 продуктов, полезных для связок человека.

Наваристые мясные бульоны с субпродуктами помогают регенерации суставов, связок, сухожилий. Они обязательно должны присутствовать в рационе у лиц, страдающих деформирующими заболеваниями позвоночного столба.

Чего следует избегать

Существует перечень продуктов, которые могут быть вредны для позвоночника. Рассмотрим некоторые из них:

  1. Поваренная соль. Соль обладает прямым остеотоксическим действием, угнетает транспортировку кальция. В результате повышается риск развития остеопороза. Крайне много натрия хлорида в консервах, полуфабрикатах и сырах.
  2. Алкогольные напитки. Регулярное употребление спиртной продукции в высоких дозах угнетает связывание ионов кальция с транспортными белками крови, в итоге снижается доставка макроэлемента к костям. Также алкоголь вредит суставам и хрящам.
  3. Кофе. Один из самых распространённых напитков нарушает процессы усвоения кальция в организме, что снижает минеральную плотность костей.
  4. Любые консерванты, подсластители, пищевые добавки. Механизмы отрицательного действия крайне обширны и неспецифичны. Они могут угнетать образование остеобластов, препятствовать доставке кальция и цинка к костям, способствовать развитию заболеваний онкологического профиля.

Заключение

Таким образом, коррекция питания благоприятно отразиться на состоянии позвоночного столба и всех его составных элементах. Употребление полезных продуктов, богатых ценными витаминами, макро- и микроэлементами, обеспечивает нормальное развитие и поддержание анатомической целостности позвоночника.

Правильное питание для позвоночника - продукты и примерное меню

Основы питания и пример меню для укрепления позвоночника и суставов

Много веков прошло с того времени, когда Гиппократ сделал вывод: «Еда делает человека таким, какой он есть». Этот постулат напрямую связан с нашим позвоночником, ведь от нашего питания зависит его здоровье. Оно также важно и для всего нашего организма в целом. Позвоночник представляет собой костную ткань в организме человека, поэтому на него распространяются те же советы правильного питания, как и для других костей.

Содержание статьи:

Полезные и вредные продукты для позвоночника

Необходимые витамины и микроэлементы

Еда должна не просто попасть в желудок. Она должна хорошо усвоиться, раствориться, поступить в кровь и добраться до костей позвоночного столба. Существенно облегчить этот процесс поможет комплексное применение некоторых витаминов.

  1. Так, большинству людей известно, что витамин Д помогает усвоению кальция.
  2. Витамин А – необходимый элемент цикла кальция. Он значится жирорастворимым и не может усвоиться в отсутствие жиров.
  3. Группа витаминов B – важна для распада белков и углеводов.
  4. С (аскорбиновая кислота) – необходима для синтеза коллагена. Этот витамин превращает кальций из неорганического соединения в органическое.

Очень важно поступление в структуру позвоночника определенных микроэлементов и витаминов. Из микроэлементов желательно наличие кальция, магния, фосфора и марганца.

Враги позвоночника и суставов – продукты, которые необходимо ограничить в рационе

  • Поваренная соль
    Содержится в любых консервах, полуфабрикатах, жареном картофеле, замороженных продуктах, сырах.
    Соль не позволяет кальцию нормально встраиваться в костную ткань позвоночника, разъедает ее, образуя дыры. Более того она создает ее избыточное извлечение из костей. Возникает остеопороз.
  • Алкоголь
    Какое влияние алкоголь оказывает на наш позвоночник? Кальций содержится в крови человека в двух формах. 50 процентов составляет ионизированный активный кальций, хорошо всасывающийся в кровь, и кальций, связанный с транспортными белками, которые его перемещают. Этот кальций, сколько бы его ни было, в кости позвоночника никогда не попадет. Алкоголь блокирует перевод кальция в активную форму и весь кальций в нашей крови оказывается неактивный. Наступает остеопороз и кости начинают ломаться.
  • Маргарин
    Маргарин представляет собой искусственно созданные гидрогенизированные жиры в полутвердой форме. Наш организм перерабатывает их с огромным трудом. Трансжир, коим является маргарин, попадая в желудок блокирует действия витаминов K и D. Кости становятся хрупкими и могут сломаться даже при легкой нагрузке.
  • Рафинированный сахар и зерна после промышленной обработки
    Эти продукты способствуют набора лишнего веса, что вредно отражается на позвоночнике и всей костно-мышечной системе. Как можно меньше надо видеть в рационе кондитерских изделий, кремов, шоколада, белой рисовой и манной каш, белого хлеба и булочек.
  • Кофе
    Этот распространённый и любимый многими продукт препятствует нормальному усвоению кальция в организме, а потому большие количества этого напитка являются прямой угрозой здоровью позвоночника и суставов.
  • Все консервированные продукты, соленья, копчености, колбасы, фаст-фуд, сладкая газировка.
  • Нитраты, уксус, глутамат, соль, заменители сахара, красители и пищевые добавки с символом Е, которые встречаются в этих продуктах, способствуют вымыванию кальция из костей и препятствуют его всасыванию из пищи в кишечнике.

Как составлять меню для укрепления позвоночника и суставов правильно?

Для того, чтобы костные и хрящевые ткани, а также мышечный и связочный аппарат человека был здоров, организму необходимы определенные витамины и микроэлементы.

Конечно же, преимущественно эти вещества человек должен «забирать» из пищи, которую употребляет ежедневно. Поэтому необходимо уделять очень пристальное внимание составлению своего повседневного рациона.

Чаще всего в полезном меню для позвоночника должны встречаться следующие продукты:

  • Молоко, ряд кисломолочных продуктов, другие продукты из молока
    Это – самый лучший источник кальция. Для пополнения нормы этого вещества в организме человеку необходимо выпить за день не менее литра молока или кефира. Это же количество кальция содержится в 200 граммах творога или 120 граммах твердого сыра.
  • Зелень и все листовые овощи
    К этой группе относятся шпинат, капуста, зеленый салат, петрушка, сельдерей и т.д. Эти продукты богаты кальцием. Кроме того, в них содержатся также многие витамины и полезные для костей микроэлементы – железо, цинк, калий и магний.
  • Жирные сорта рыбы, рыбная печень, икра
    Внимание стоит обращать на лосось, форель, сардины, тунца. Для костей очень полезен и необходим витамин Д, который содержится в этих продуктах. Стоит заметить, что пользу принесет только свежая рыба, приготовленная методом запекания или отваривания на пару. Не стоит употреблять пережаренную, соленую, копченую рыбу и рыбные консервы.
    Рыбы достаточно употреблять ежедневно 50 граммов, чтобы восполнять суточный резерв витамина Д в организме, икры и печени трески – по 20 граммов.
  • Другие сорта рыбы и морепродукты
    К этой группе продуктов относятся камбала, кальмары, морская капуста, мойва, скумбрия, каракатицы, мидии, минтай, сельдь, креветки. Все они содержат очень много фосфора органического происхождения, что позволяет легко усваивать его в организме человека и обогащать рацион, направленный на укрепление костей и суставов.
  • Животная печень
    Печень лучше выбирать говяжью или баранью. Этот продукт богат на медь, витамины А и D3. Последний витамин значительно улучшает усваиваемость кальция и фосфора в организме, что просто необходимо человеку любого возраста.
  • Семечки, крупы, орехи
    В этой группе особенно полезны для позвоночника арахис, тыквенные семечки, гречневая крупа. Все эти продукты содержат большое количество цинка, который помогает организму усваивать витамин D и полезный для костей кальций.
  • Абрикос
    Содержит калий, способствующий нормальному функционированию мышечной системы, которая должна формировать крепкий корсет вокруг костей и поддерживать позвоночник. Абрикос можно употреблять в виде урюка – достаточно 7-10 штук ежедневно.
  • Свекла, белый гриб, шпинат
    Эти продукты богаты марганцем, который способствует нормальному росту и регенерации костей и хрящевой ткани в организме.
  • Тыква, хурма, помидоры, сладкий перец
    Эта группа продуктов содержит очень важный для костной и мышечной тканей бета-каротин.
  • Все цитрусовые
    Это – неиссякаемый источник витамина С, очень полезного для костей.
  • Растительные масла
    Все растительные масла содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые обладают противовоспалительным действием.
  • Желатин, агар-агар, нежирные сорта мяса и курица
    Все эти продукты – источник протеина, который является «строительным материалом» для хрящевой ткани, костей, мышечных волокон. Известно, что при переломах и патологиях костей очень полезны холодцы, крепкие бульоны и желе.

Примерная схема меню правильного питания для укрепления позвоночника и суставов:

Она разделена на 5 приемов пищи:

Завтрак (первый)

  • Свежевыжатый сок из моркови (можно яблочный или цитрусовый).
  • Творожный пудинг с цукатами из сухофруктов (в другие дни можно готовить омлет из 1 яйца, отварную куриную грудку (150-200 граммов), ленивые вареники, овсяную кашу на молоке (лучше брать крупу, а не геркулес)).

Завтрак (второй)

  • Салат «Греческий» (В другие дни – бутерброд с черным хлебом и сыром без масла, запеченное яблоко с тыквенными семечками или орехами, отварное яйцо, козинак из разных зерновых с цукатами и мёдом, творожное суфле, белковые блинчики со свежими ягодами).
  • Зеленый чай с ложечкой мёда.

Обед

  • Суп-пюре с перетертыми овощами на мясном бульоне (в другие дни – суп с чечевицей и шпинатом, борщ, щи с морковью, капустой и шпинатом, рыбный суп с яичными клецками).
  • Ломоть черного хлеба (или зернового хлеба).
  • Кусочки вареного куриного филе в сливочном соусе (или нежирная говядина, холодец из курицы или говядины, овощное рагу).
  • Чай с травами.

Полдник

  • Легкий йогурт (творог с орехами).
  • 150 гр. белкового бисквита (творожный мусс, сырники запеченные, сырное печенье, желе со свежими ягодами и фруктами).
  • Чай с травами или зеленый чай с мёдом и лимоном.

Ужин

  • Вареная или запеченная рыба с овощами (каша из нешлифованного риса с орехами и сухофруктами, гречневая каша с кусочком курицы, рагу овощное с нежирной говядиной).
  • Кефир (зеленый чай с мёдом).

Что ещё важно?

Специалисты в области медицины сходятся во мнении, что, помимо полноценного питания, очень важным является употребление достаточного количества обычной чистой воды. Количество выпитой воды в сутки должно приблизительно составлять от полутора до двух литров. Следует учитывать то, что сок, чай, кофе, газированная вода, а также жидкие блюда не относятся к вышеуказанной «чистой» воде. При недостаточном употреблении воды у человека нарушается амортизационная функция позвоночника, вследствие чего ускоряется старение диска — а это приводит к протрузиям, экструзиям и грыжам.

Придерживаясь основ правильного питания, также необходимо следить за общим весом своего тела, так как его избыток создает дополнительную осевую нагрузку на позвоночный столб, вследствие чего страдают хрящевые и костные структуры нашего позвоночника.

При чрезмерном увлечении диетой человеческий организм в целом, и наш позвоночник в частности, недополучают вышеуказанных микроэлементов и витаминов, что приводит к нарушению функции и структуры костных тканей, а также обменных процессов.

Нельзя не упомянуть о важности правильной осанки в оздоровлении позвоночника.

Правильная осанка, вкупе со здоровым питанием – это основа не только красивого внешнего вида, но и общего здоровья человека. Общеизвестно, что состояние нашего позвоночника самым непосредственным образом оказывает влияние на все внутренние органы организма, поэтому так необходимо сформировать правильный и крепкий мышечный остов.

От нормального состояния нервных окончаний зависит и нормальная работа органов. Неестественное положение позвоночника, сохраняющееся в течение длительного отрезка времени, может способствовать появлению сколиозов, головной боли, боли в области сердца и приводить к более серьезным заболеваниям, требующим хирургического вмешательства.

Если вы будете придерживаться правильного питания, употреблять достаточное количество воды и поддерживать правильную осанку, то ваш позвоночник будет вам очень благодарен.


Продукты, полезные для позвоночника: для укрепления, для восстановления

Позвоночник относится к сложным анатомическим образованиям, который состоит из значительного числа элементов. К ним относят суставы, сухожилия, тела позвонков. Важнейшая структура выполняет защитную, опорную и двигательную функции. Для их поддержания нужно сбалансированное питание. Продукты, полезные для позвоночника, обязательно включают в рацион.

Влияние питания на состояние позвоночника

Адекватное функционирование опорно-двигательного аппарата зависит от многих составляющих. Нарушить работу позвоночного столба могут различные факторы. Одним из них является скудное питание.

Для здоровья позвоночника важно обеспечить поступление в организм достаточного количества питательных веществ. В полезных нутриентах также нуждаются межпозвоночные диски, группы мышц и связочный аппарат.

Выбор продуктов при заболеваниях позвоночника и суставов

Наиболее ценными веществами, поддерживающими функции позвоночника, являются:

  • цинк;
  • магний;
  • кальций;
  • фосфор;
  • животные белки;
  • мукополисахариды;
  • аскорбиновая кислота;
  • ретинол;
  • витамины группы В.

Употребляемая пища должна по возможности включать указанные соединения и минералы. Существенное значение имеет натуральность и отсутствие вредных добавок.

Какие продукты полезны для позвоночника

Сбалансированный рацион способствует:

  • укреплению позвоночника;
  • ускорению доставки питательных нутриентов в разные отделы позвоночного столба;
  • улучшению метаболизма костной ткани;
  • повышению упругости и эластичности связок;
  • снижению риска развития патологий деструктивного и дегенеративного характера.

Полезное питание для позвоночника включает продукты разных групп. Следует помнить о необходимости соблюдения питьевого режима. В сутки важно пить около 2 литров воды. Достаточное количество жидкости необходимо для поддержания функций суставов.

Овощи и фрукты

Чеснок известен свойствами уничтожать патогенные бактерии и стимулировать функционирование иммунной системы, нормализовать метаболизм холестерина. Включение продукта в рацион способствует похудению и уменьшению нагрузки на позвоночник.

Чеснок способен повышать минеральную плотность костей, что предотвращает травмы и переломы

Зеленые овощи являются хорошим источником витамина С. Аскорбиновая кислота стимулирует рост костей, снижая риск появления остеопороза. Содержащиеся в растительной пище антиоксиданты защищает опорно-двигательный аппарат от патологий, связанных с обменными процессами. Целостность позвонков поддерживается за счет наличия витамина К (брокколи, лук).

Выраженными противовоспалительными свойствами обладает морковь. Овощ предохраняет суставы от заболеваний аутоиммунного характера. Присутствующий токоферол отвечает за восстановление костей. Морковь способствует сохранению минеральной плотности позвонков и снижению риска появления грыжи, остеохондроза.

Ягоды включают антиоксидантные вещества, минералы и витамины. Например, употребление клубники сокращает выраженность воспалительного процесса при заболеваниях позвоночника и суставов.

Полезные нутриенты также содержит черника, которую следует включать в рацион на постоянной основе

Виноград рекомендуют употреблять при патологиях опорно-двигательного аппарата. Содержащийся в продукте ресвератрол способствует улучшению состояния костной и хрящевой тканей.

Орехи и сухофрукты

Диетологи рекомендуют употреблять арахис за счет значительного содержания цинка. Это вещество способствует усвоению кальция.

Противовоспалительным действием обладают грецкие орехи. Это связано с наличием многочисленных полезных соединений. Улучшение общего состояния суставов обусловлено присутствием полиненасыщенных жиров.

Продукт полезен для предотвращения развития заболеваний позвоночника

Важно! Присутствующий в орехах лектин улучшает дифференцировку клеточных элементов хряща в межпозвоночных дисках.

Улучшают состояние костно-мышечной системы сухофрукты:

  1. Курага. Сушеный абрикос включает органические кислоты, фосфор, кальций, железо, витамины группы В, каротин.

    Максимальная польза от продукта, который имеет естественный окрас

  2. Чернослив. Сушеные сливы способствует снижению выраженности суставных болей за счет содержания значительного количества витамина К.

    Чернослив укрепляет иммунитет

  3. Инжир. Сухофрукты богаты растительными сахарами, кальцием, фосфором, магнием, аскорбиновой кислотой и витаминами группы В.

    Благотворное влияние на организм заключается в улучшении работы сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной систем

Внимание! Регулярное употребление сухофруктов укрепляет межпозвоночные диски, повышает эластичность и упругость тканей.

Крупы и бобовые

Злаковые культуры содержат множество витаминов, белков, клетчатки и микроэлементов. Они отлично насыщают организм благодаря присутствию так называемых медленных углеводов. Диетологи подчеркивают, что все виды каш полезны для организма: гречневая, овсяная, ячневая, перловая, пшенная.

Растительные продукты способствуют обновлению клеточных элементов, устранению свободных радикалов. Крупы проявляют противораковые и противовоспалительные свойства.

При выборе злаковых культур для поддержания здоровья суставов и позвоночника следует обращать внимание на отсутствие вредных добавок

Бобовые содержат значительное количество растительного белка. Компонент необходим для соединительной ткани. Низкое содержание жира позволяет включать продукт в рацион при лишнем весе. Употребление бобовых культур способствует похудению и снижению нагрузки на суставы и позвоночник.

Молочные продукты

Изделия являются основными источниками кальция. Среди наиболее полезных кисломолочных продуктов называют:

  • натуральные йогурты;
  • твердые сыры;
  • творог.

Чтобы восполнить суточную потребность в веществе, достаточно съесть 120 г сыра или 200 г творога

В пожилом возрасте молоко необходимо пить не менее 6 раз в неделю. Его полезно сочетать с йогуртом или сыром. Продукты, содержащие кальций, укрепляют тела позвонков.

Важно! Усвоение макроэлемента зависит от достаточного поступления в организм витамина Д.

Рыба

Значительно количество холекальциферола присутствует в следующих жирных сортах:

  • лосось;
  • тунец;
  • форель;
  • сардины.

Употребление продуктов, содержащих витамин Д, является профилактикой остеопороза. Холекальциферол поддерживает необходимую плотность костей позвоночника.

Предпочтение нужно отдавать свежей рыбе. Оптимальный способ приготовления – варка на пару, запекание.

Жирная рыба богата Омега-3. Вещества способствуют уменьшению болевого синдрома при заболеваниях суставов и позвоночника, улучшают их подвижность. Продукт следует включать в рацион не менее 2 раз в неделю.

Жирная рыба способствует снижению выраженности воспалительных процессов в суставах

Мясо и мясные бульоны

Некоторые продукты используются для восстановления хрящевой ткани позвоночника. К ним относят наваристые мясные бульоны. Блюдо должно включать кожу и сухожилия. Это обусловлено содержанием гиалуроновой кислоты. После всасывания она распадается на белковые метаболиты, которые поступают к суставам и связкам.

Внимание! Гиалуроновая кислота повышает концентрацию коллагена в поврежденных связках благодаря обеспечению доставки питательных веществ и кислорода.

Включать в рацион мясные бульоны необходимо при деформирующих заболеваниях позвоночника

Полезные продукты для укрепления позвоночника также включают нежирное мясо. Курица, говядина, кролик являются строительным материалом для мышечных волокон, костей и хрящевой ткани.

Продукты, которые не следует употреблять

Питание оказывает влияние на состояние опорно-двигательного аппарата. Это обусловлено присутствием определенных веществ, которые могут способствовать как восстановлению, так и разрушению костной или хрящевой ткани.

Исключить из рациона следует неполезные продукты для позвоночника и суставов:

  1. Соль. Вред заключается в угнетении транспортировки кальция и риске развития остеопороза. Много соли содержат консервы, сыры и полуфабрикаты.

    Значительное количество хлорида натрия присутствует в еде быстрого приготовления

  2. Кофе. Напиток способствует снижению минеральной плотности костей. Это обусловлено нарушением процесса усвоения Ca в организме.

    Кофе неблагоприятно воздействует на состояние позвоночника и суставов

  3. Пищевые добавки. К ним относят подсластители и консерванты. Вредные продукты угнетают образование остеобластов, а также препятствует доставке цинка и кальция к костной ткани.

    Пищевые добавки обладают канцерогенным воздействием на организм

  4. Алкоголь. Спиртные напитки блокируют перевод Ca в его активную форму, которая способствует всасыванию вещества в кровь.

    Злоупотребление алкоголем повышает риск развития остеопороза

  5. Маргарин. Это полутвердые гидрогенизированные жиры, которые были созданы искусственно. Трансжир трудно перерабатывается организмом. Его употребление приводит к угнетению действия холекальциферола и витамина К.

    Маргарин способствует повышению ломкости костей

Заключение

Продукты, полезные для позвоночника, отличаются присутствием ценных веществ. Они защищают костную ткань от разрушения, улучшают обменные процессы в хрящах, препятствуют развитию дистрофических и дегенеративных заболеваний.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

правильная диета, полезные и вредные продукты

КТ поясничного отдела при остеохондрозе.

Соблюдение лечебной диеты — одно из условий успешной терапии остеохондроза шейного, грудного, пояснично-крестцового отдела. Восполнение запасов микроэлементов и витаминов в организме позволяет не только ослабить симптоматику, но и предупредить распространение деструктивно-дегенеративного процесса на здоровые ткани. Правильное питание также помогает избавиться от лишнего веса, что очень важно при остеохондрозе.

Общие принципы диеты

Важно знать! Врачи в шоке: "Эффективное и доступное средство от боли в суставах существует..." Читать далее...

Улучшить самочувствие больного остеохондрозом можно за счет достаточного поступления в организм полезных веществ — мукополисахаридов, жиро- и водорастворимых витаминов. Для правильного функционирования позвонков, межпозвонковых дисков, связочно-сухожильного аппарата необходимы определенные микроэлементы. Это кальций, фосфор, медь, натрий, марганец, магний, калий, молибден, сера. Микроэлементы в больших количествах содержатся в свежих овощах, фруктах, ягодах, злаковых и бобовых культурах.

Для пациентов со многими хроническими патологиями разработаны специальные диеты. Но только не для больных остеохондрозом. Диетологи рекомендуют им придерживаться диеты №15 по Певзнеру с достаточным содержанием макронутриентов, минеральных веществ, витаминов. Ее усредненная энергетическая ценность — 2600-2700 ккал.

Разрешенные продукты

Сразу после устранения острых болей в спине пациенту рекомендуются скорректировать свой рацион. Требуется не только отказаться от определенных блюд, но и пополнить свое ежедневное меню полезными продуктами. К ним относятся свежие фрукты, ягоды, овощи, жирная рыба, постное мясо, орехи, сухофрукты.

Растительная пища

Больным остеохондрозам рекомендованы продукты с клетчаткой (морковь, свекла). Они, словно щетка, очищают организм от вредных веществ, стимулируют ускорение метаболизма и регенерацию поврежденных тканей. Растительная пища является ценным источником клетчатки. Она долго расщепляется в желудочно-кишечном тракте, поэтому чувство насыщения сохраняется  в течение долгого времени. Это особенно актуально для людей с избыточной массой тела, часто провоцирующей развитие остеохондроза.

В рационе больного 2-3 раза в неделю должны присутствовать зеленый салат различных сортов, укроп, петрушка, кинза, зелень сельдерея. Из овощей следует отдавать предпочтение томатам, баклажанам, тыкве, кабачкам, брокколи, цветной и белокочанной капусте.

Фрукты и ягоды

В химическом составе практически всех фруктов и ягод содержится большое количество органических кислот и биофлавоноидов. Эти соединения благотворно влияют на кровообращение, нормализуют проницаемость стенок кровеносных сосудов. Такое свойство фруктов и ягод весьма полезно, так как одним из основных методов лечения остеохондроза всегда становится улучшение кровообращения в области поврежденных дисков и позвонков, восполнение запасов питательных веществ. Диетологи рекомендуют пациентам пополнить рацион такими продуктами:

  • ягоды — малина, красная, черная или белая смородина, клюква, ежевика, крыжовник, земляника, морошка;
  • фрукты — цитрусовые (грейпфрут, апельсин, мандарин), яблоки и груши кисло-сладких сортов, бананы, алыча, сливы, вишня.

В состав ягод и фруктов входит аскорбиновая кислота, обладающая антиоксидантными свойствами. Органическое соединение защищает клетки от разрушительного действия свободных радикалов, улучшает функционирование соединительной, хрящевой, костной ткани.

Кисломолочные и молочные продукты

Кисломолочные продукты изготавливаются сквашиванием путем введения в них культур молочнокислых бактерий или дрожжей. Поэтому в твороге, варенце, кефире, ряженке, йогурте, сметане, простокваше, кумысе, помимо важнейших микроэлементов кальция и фосфора, присутствуют витамины группы B, улучшающие трофику и иннервацию. А в твердых сырах содержится много витамина D, который стимулирует полноценное усвоение минеральных веществ.

А в молоке оптимально соотношение кальция и фосфора для построения здоровой костной ткани и связочно-сухожильного аппарата. Все его компоненты сбалансированы, быстро и легко расщепляются в ЖКТ. В состав молока входят также жиро- и водорастворимые витамины — A, А, В2, D3, каротин, холин, токоферол, тиамин, аскорбиновая кислота.

Продукты, богатые белком

В ежедневном меню должны преобладать продукты (более 30%) с высоким содержанием протеинов. Много белков в постном мясе, рыбе, морепродуктах, орехах, бобовых, злаках. Протеины катализируют биохимические реакции, выполняют структурные и механические функции, образуя цитоскелет, укрепляющий клетки, препятствующий их преждевременному разрушению. Ценный источник белков, на 100% усваивающихся в организме, — куриные яйца. Но диетологи не рекомендуют есть их больше 3-4 раз в неделю из-за риска повышения уровня холестерина.

Белки из молочных продуктов также почти полностью (98%) усваиваются в организме. А некоторые протеины содержатся исключительно в молоке. Это арахидоновая кислота, биологически активный белково-лецитиновый комплекс. В отличие от яиц, употребление молока способствует очищению кровеносных сосудов от вредного холестерина.

Продукты с желатином и коллагеном

Желатин — частично гидролизованный белок коллаген, составляющий основу соединительных тканей организма (сухожилий, костей, хрящей), обеспечивающий их прочность и эластичность. В нем содержится много мукополисахаридов, обладающих хондропротекторными свойствами.

Желатин входит в состав студней, заливного, холодца, фруктовых, ягодных желе и муссов. Но не стоит употреблять эти блюда в большом количестве в надежде регенерировать разрушенные межпозвонковые диски. Почти весь коллаген расщепляется в ЖКТ, а затем эвакуируется из организма. А вот частое употребление студней и холодцов может стать причиной повышения веса.

Важные жидкости

В растительных маслах много полезных полиненасыщенных жирных кислот, улучшающих состояние кровеносных сосудов. Омега-3 кислоты стимулируют процессы регенерации, укрепляют связки, сухожилия, мышечные волокна, повышают сопротивляемость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов. Особенно полиненасыщенных жирных кислот содержится в оливковом, льняном, подсолнечном, кунжутном, кукурузном маслах.

Продукты, богатые витаминами A, В, С и D

"Врачи скрывают правду!"

Даже "запущенные" проблемы с суставами можно вылечить дома! Просто не забывайте раз в день мазать этим...

>

В терапии остеохондроза любой локализации и степени тяжести всегда используются препараты с витаминами группы B. Пиридоксин, тиамин, цианкобаламин, рибофлавин улучшают передачу нервных импульсов, нарушенную ущемлением спинномозговых корешков, устраняют повышенный тонус скелетной мускулатуры. Восполнить запасы витаминов группы B можно включением в рацион мяса, молока, грибов, крупяных каш, морепродуктов, свежих овощей, сухофруктов.

Жирорастворимые витамины (токоферол, ретинол, эргокальциферол) содержатся в оливковом, подсолнечном, кукурузном маслах, лососевых породах рыб, сельди, корюшке.

Продукты, богатые минералами

Нередко причиной развития остеохондроза любой локализации становится дефицит микроэлементов. В результате расстраивается трофика, хрящевые ткани рассыхаются, уплотняются, деформируются тела позвонков. Таким пациентам рекомендовано есть больше свежих овощей, фруктов, жирной рыбы, например, норвежской сельди.

Сохранить структуру костных, хрящевых тканей, предупредить их вовлечение в деструктивно-дегенеративный процесс позволит употребление продуктов с высоким содержанием микроэлементов в сочетании с витаминизированной пищей. Например, кальций из молока полностью усвоится в сочетании с витамином D, который содержится в рыбе.

Запрещенные продукты

Больным остеохондрозом диетологи рекомендуют отказаться от некоторых продуктов или ограничить их в рационе. Особенно вредны копчености, консервы, весь фастфуд, полуфабрикаты. В них много «пустых» калорий, не представляющих ценности для восполнения энергетических запасов. К тому же в них переизбыток соли и специй, провоцирующих задержку жидкости в организме, формирование отеков.

Группа продуктов, запрещенных к употреблению при остеохондрозе Наименование продуктов
Мясо, птица Свинина, бекон, сало, копченая курица, утка, гусь, жирная баранина
Рыба Копченая рыба любых сортов и видов
Жиры, масла Маргарин сливочный, жир животный и кулинарный, спред
Овощи, зелень Овощи пряные и консервированные, брюква, лук репчатый, редис, редька белая, репа, клубни сельдерея, хрен, чеснок
Напитки Газированные напитки (лимонад, квас), кофе, жирное молоко, алкоголь с любым количественным содержанием этилового спирта

Режим питания

При остеохондрозе важен не только состав продуктов, но и их правильное, рациональное употребление:

  • питаться следует дробно — небольшими порциями до 6 раз в день;
  • нужно отдавать предпочтение пище, приготовленной на пару, запеченной в фольге, припущенной в воде;
  • необходимо уменьшить количество пряностей для предупреждения задержки жидкости в организме.

Питаться нужно сбалансированно — в рационе должны присутствовать белки, полезные растительные жиры, сложные углеводы.

Диета у женщин

Энергетическая ценность лечебной диеты при остеохондрозе для женщин должна составлять примерно 2500 ккал. Если у пациентки избыточная масса тела, то диетологи рекомендуют ограничиться 2000 ккал в день. Но резко уменьшать потребление килокалорий категорически запрещено. Это станет причиной ослабления защитных сил организма и резкого прогрессирования дегенеративно-дистрофической патологии.

Исключением из правил являются беременные и кормящие ребенка грудью женщины. Они должны употреблять достаточное количество полезных продуктов для полноценного развития ребенка.

Диета у мужчин

Питание мужчин при остеохондрозе такое же, что и у женщин. Но энергетическая ценность ежедневно поступающих в организм продуктов должна варьироваться в пределах 2500-3500 ккал в зависимости от двигательной активности. При малоподвижном образе жизни достаточно 2500-3000 ккал, иначе возрастает вероятность набора лишнего веса. Если мужчина ведет активный образ жизни, занимается разрешенными видами спорта (плавание, скандинавская ходьба), то следует увеличить потребление килокалорий.

Питьевой режим

При отсутствии противопоказаний (патологии органов мочевыделения) больным остеохондрозом рекомендовано выпивать в сутки не менее 2,5 литров жидкости. Это чистая негазированная вода, фруктовые компоты, овощные соки, ягодные морсы, ромашковый чай, настой плодов шиповника. Полезны и слабосоленые минеральные воды, например, Ессентуки №2, Славяновская, Смирновская.

Употребление достаточного количества жидкости способствует выведению из позвоночных структур продуктов распада тканей, шлаков, токсинов, вредных минеральных солей.

Существующие методики

Один раз в 2-3 месяца больным остеохондрозом рекомендуется очищать организм с помощью специальных диет. Такой принцип лечебного питания способствует также восстановлению поврежденных костных и хрящевых тканей, укреплению мышц и связок. Но подобные диеты должны применяться только после консультации с вертебрологом или неврологом.

Бессолевая диета

Для профилактики отеков и рецидивов патологии досаливать пищу лучше на столе, а не во время готовки. Это позволяет контролировать количество употребляемой соли, а впоследствии полностью отказаться от нее. Но сначала раз в месяц следует не солить пищу вовсе на протяжении тела, не изменяя режим питания.

Рисовая диета

Перед проведением диеты надо подготовить шесть емкостей объемом не менее 0,5 л. В первую положить 2 столовые ложки промытого риса и залить холодной водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над крупой на 10 см. На следующее утро процедуру повторить с другой емкостью. После наполнения всех банок можно приступать к очищению. Для этого жидкость из первой емкости нужно слить, рис промыть водой и съесть на завтрак. При остеохондрозе не следует придерживаться подобной диеты дольше недели.

Похожие статьи

Как забыть о болях в суставах?

  • Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
  • Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
  • Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
  • Но судя по тому, что Вы читаете эти строки - не сильно они Вам помогли…

Но ортопед Валентин Дикуль утверждает, что действительно эффективное средство от боли в суставах существует! Читать далее >>>

загрузка...

Правильное питание для позвоночника ~ SpinaInfo.Ru

Представленная информация не предназначена для самолечения. Не гарантируется ее точность и применимость в вашем случае. Обращайтесь к врачам-специалистам!

Правильное питание – важнейшая часть здорового образа жизни. Более того, питаясь определенным образом, можно свести к минимуму риск развития тех или иных заболеваний. Либо, напротив – вызвать их появление. Поэтому позаботиться о том, чтобы ваш рацион подходил для позвоночника – более чем важно. Особенно это актуально если вы находитесь в группе риска по болезням опорно-двигательного аппарата.

В Интернете достаточно много публикаций на тему правильного питания при остеохондрозе, повреждениях позвоночного столба, других недугах. К сожалению, большинство из них сводится к простому перечислению прописных истин, описанию правильного рациона вообще, а не именно применительно к спине.

Все мы достаточно хорошо знаем эти главные заповеди здорового питания – есть больше фруктов и овощей, жевать медленно, принимать еду регулярно, избегать фаст-фуда и так далее.

Это, разумеется, снижает эффективность рекомендаций. Поэтому постараемся подойти к вопросу более ответственно и дать более полный и полезный ответ.

Главные правила хорошего питания

Несмотря на то, что знания об основах ЗОЖ в плане пищи хорошо известны (как мы писали выше), перечислить их все же имеет смысл. Просто потому, что следование более специальным рекомендациям (о которых речь пойдет дальше) без соблюдения «азов» не имеет смысла, вся польза будет загублена.

Чтобы этого не случилось, берем на вооружение следующее:

  • Избегать однозначно вредных продуктов. Это вся искусственная пища (чипсы, напитки вроде кака-колы, алкоголь), копчености (особенно колбаса), кондитерские изделия, соусы-усилители вкуса.
  • Принимать пищу регулярно, 3-5 раз в день (лучше пять раз небольшими порциями). Жуем неторопливо и спокойно.
  • Стараться разнообразить рацион, не допускать частого повторения блюд.
  • Есть больше овощей и фруктов, орехов, зелени, хлеба грубого помола.

Этот список можно продолжать, но даже следование данным рекомендациям – уже отлично.

Какие вещества нужны вашей спине?

Итак, с главными правилами разобрались. Начинаем копать глубже, уже применительно именно к позвоночнику. По большому счету, правильное питание должно обеспечить 2 задачи:

1. Обеспечение костной ткани (самих позвонков) всеми необходимыми элементами.

2. Обеспечение хрящевой ткани (межпозвонковых дисков) всеми необходимыми веществами.

Как говорил кто-то мудрый, правильно поставленный вопрос – половина ответа. В самом деле, задавшись вопросом, что нужно а) костной ткани и б) хрящевой ткани для нормального самовосстановления и работы мы легко можем составить список веществ, полезных позвоночнику.

Что такое кости? Это соединение органических и минеральных веществ, причем крепость им придают именно минеральные, а именно – кальций, магний и фосфор. Именно соли этих элементов составляют значительную часть костей.

Что такое хрящи? Это сложный и довольно плотный «студень», смазка между позвонками. Он состоит из белковых волокон (коллаген и эластин), а также сложные вещества углеводной природы – мукополисахариды. К тому же классу веществ относится, например, желатин.

То есть, нам необходимы:

  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • белки животного происхождения;
  • мукополисахариды.

К такому выводу мы пришли чисто теоретически. А теперь обрадуем себя: клинические исследования действительно показывают, что содержание в пище этих веществ облегчает, к примеру, послеоперационное восстановление и вообще весьма полезно для спины.

Нужно ли позвонкам и дискам что-то еще? Да, нужно.

Необходимые витамины

Дело в том, что соединения из представленного выше списка должны не просто ухнуть в желудок. Они должны усвоиться, попасть в кровь и добраться до позвоночного столба. А этот процесс существенно облегчается некоторыми витаминами.

Так, со школьной скамьи известно, что усвоению кальция способствует витамин D. Другие витамины тоже вносят свой вклад:

  • Витамин С (аскорбинка) – жизненно необходим для синтеза коллагена.
  • Витамин А – важный элемент цикла кальция.
  • Группа B – важна для обмена белков и углеводов (мукополисахаридов!).
  • Наконец, добавим, что витамин А, в свою очередь, является жирорастворимым и не желает усваиваться в отсутствие жиров.

Небольшая ремарка:

Часто можно встретить запугивающие лозунги: «жиры вредны для позвоночника!». Легко понять, что вредно только избыточное потребление жиров, полный же отказ от них грозит плохим усвоением ретинола (вит. А). В общем, не верьте лозунгам, думайте собственной головой.

Продукты с высоким содержанием витаминов для спины

Какие продукты полезны для позвоночника?

Итак, мы подошли к главному. От теории – к практике. Составим список продуктов, полезных для спины и профилактики ее главных заболеваний.

  1. Микроэлементы (кальций, магний, фосфор) содержатся главным образом в животной пище. Это в первую очередь молочные продукты (особенно твердые сыры) и рыба, в меньшей степени мясо. Некоторые овощи также богаты кальцием, например, капуста.
  2. Аминокислоты (строительный материал для эластина и коллагена) лучше всего брать также из животных продуктов. Так, весьма полезны в этом отношении бульоны и особенно холодцы. Холодец даже по своему состоянию и внешнему виду похож на хрящ, и это не обманчивое сходство. В процессе варки из хрящей в бульон выходят многие полезные вещества.
  3. Мукополисахариды, помимо холодца, легко обнаружить в различных желе и киселях.

Перечисленные выше продукты должны, по идее, обеспечить организм также витаминами группы B. Витамин А вы найдете в моркови, яйцах, печени (не забываем употреблять с жирами). Витамин С – это цитрусовые, практически вся зелень и фрукты.

 

 

Правильное питание для профилактики остеохондроза

Правила для здоровья позвоночника уже перечислены выше, если же рассматривать именно остеохондроз, то следует помнить о том, что это болезнь в первую очередь хрящей, межпозвонковых дисков. Соответственно, питание должно быть направлено именно на улучшение снабжения хрящевой ткани, а не костной. Что это значит на практике? Все просто: если вы хотите избежать именно остеохондроза, нет смысла налегать на кальциевые препараты (ведь, если отойти от строгих терминов, то эта болезнь есть окостенение хрящей).

Что еще нужно вашей спине, помимо полезной пищи?

Следует понимать, что только вкушать полезную пищу недостаточно. Организм – единое и сложное целое. Другие составляющие профилактики мы рассмотрим в других материалах, здесь же упомянем только о том, что для эффективного снабжения позвоночного столба всеми употребленными полезными веществами нужно хорошее кровообращение. Витамины, кальций и аминокислоты должны еще попасть из кишечника к месту использования.

А с этим зачастую бывают проблемы. Грубо говоря, позвоночник снабжается кровью по остаточному принципу (лучше всего снабжаются интенсивно работающие части тела, а скелет только держит). Эту проблему помогают решить физические нагрузки, вследствие их кровь достигает всех частей организма. Какими должны быть эти нагрузки? Об этом – читайте отдельно, а начать следует с материала о снятии напряжения со спины.

Диета при заболевании суставов и позвоночника

Правильное питание при артрозе: принципы, разрешенные и запрещенные продукты

Как питаться при артрозе: правила и принципы диеты, списки разрешенных и запрещенных продуктов. Советы диетолога по организации диетического питания.

Диета при заболеваниях коленных и тазобедренных суставов: принципы здорового питания

Принципы питания при заболеваниях суставов крупных суставов нижних конечностей(тазобедренных и коленных). Полезные и запрещенные продукты.

Куриные лапки – польза и вред для суставов

Чем полезны куриные лапки для лечения суставов. Описание воздействия на хрящевую ткань. Супы и холодцы в качестве диеты. Чем заменить коллаген.

Диета при артрите суставов: сбалансированное питание, примеры меню

Диета при артрите коленного, тазобедренного и голеностопного суставов. Список рекомендованных продуктов для здорового питания.

Есть ли смысл придерживаться диеты при артрозах: рекомендации и рецепты

Диета при артрозе коленного, тазобедренного и голеностопного сустава. Какой эффект от питания. Рецепты и советы о рационе.

Какой алкоголь можно пить при подагре: как совмещать отдых и болезнь

Почему нельзя пить алкоголь при подагре. Механизм воздействия на мочевые кристаллы. Пиво, водка, вино, степени воздействия.

Выясняем можно ли есть квашеную капусту при подагре?

Квашенная капуста при подагре не противопоказана, но кушать ее можно если она приготовлена без большого количества соли. Другие рекомендации по питанию.

Питание и диета при ревматоидном артрите: разрешенные и запрещенные продукты

Диета и правильное питание при ревматоидном артрите. Основные принципы питания при обострениях и ремиссии, разрешенные и запрещенные продукты. Диета Донга.

Питание и диета при остеохондрозе позвоночника, полезные и вредные продукты

Диета при остеохондрозе шейного и поясничного отделов позвоночника: принципы правильного питания, полезные и вредные продукты. Разновидности диет.

Диета при артрозе коленных суставов: разрешенные и запрещенные продукты

Диета и питание при артрозе коленного сустава: рекомендации по выстраиванию питания, что можно и что нельзя есть при гонартрозе. Список рекомендуемых продуктов.

Питание и диета при остеопорозе у женщин и мужчин: что можно и что нельзя есть

Диета и питание при остеопорозе: рекомендации по употреблению тех или иных продуктов. Необходимые витамины при остеопорозе и продукты их содержащие. Что можно и что нельзя есть при заболевании.

Питание и ваш позвоночник | eOrthopod.com

Руководство пациента по питанию и вашему позвоночнику

Введение

Вы - то, что вы едите . Это просто забавное высказывание или в этой старой пословице есть доля правды? Когда думаешь о питании, обычно приходит в голову не позвоночник, но он должен. Питание важно для здоровья позвоночника. Хорошее питание также помогает контролировать боль и нетрудоспособность, когда мы страдаем от множества различных заболеваний позвоночника.

Это руководство поможет вам понять

  • что такое питание
  • как питание влияет на позвоночник
  • как питание влияет на травмы, воспаление и боль
  • как правильно питаться, чтобы подготовиться к операции на позвоночнике и восстановиться после нее

То, как вы едите и занимаетесь спортом (или не занимаетесь спортом), с большей или меньшей вероятностью может вызвать проблемы с костями, суставами и соединительной тканью. Это руководство поможет вам узнать, как использовать питание для заживления после травмы.Мы расскажем, как можно легко изменить свой рацион и другие привычки образа жизни. Эти изменения могут быть полезны, если у вас болезненное состояние позвоночника. Вы узнаете, как определить, достаточно ли времени вы дали изменениям, чтобы они сработали на вас. Вы узнаете, не пора ли перейти к другим медицинским решениям вашей проблемы.

Питание

Что такое питание?

Питательные вещества - это химические элементы, из которых состоит пища. Питательные вещества - это основа того, что вы едите, и они дают вашему телу то, что вам нужно для «управления шоу», то есть для метаболизма.Некоторые питательные вещества, такие как углеводы, жиры и белки, обеспечивают энергию. Другие вещества, такие как вода, электролиты, минералы и витамины, необходимы для метаболических процессов.

Питание - это все внутренние химические изменения, которые происходят в результате того, что мы едим (или не едим) каждый день. Хорошее питание означает, что то, что мы глотаем, укрепляет наше здоровье. После того, как мы ее переварили, пища выполняет важную работу в нашем организме.

Хорошее питание необходимо для роста и восстановления тканей.Мы получаем хорошее питание, употребляя в пищу продукты и добавки, содержащие все необходимые и подходящие ингредиенты. Мы также получаем хорошее питание, будучи в состоянии полностью переваривать то, что глотаем. Тогда мы должны быть в состоянии абсорбировать питательные вещества в кровь и другие жидкости организма. С правильными питательными веществами, предоставленными клеткам, метаболизм или работа организма может происходить наиболее эффективным и здоровым образом.

Из приведенного выше определения мы знаем, что многое из того, что мы едим, не является питательным.Когда мы едим фиолетовую таблетку или глотаем спортивный напиток синего цвета, то, что мы принимаем, не имеет никакого отношения к нашему телу. Этот фиолетовый или зеленый цвет не является химическим веществом, которое ваше тело может использовать.
То же самое можно сказать и о консервантах, добавленных в хлопья. Эти химические вещества добавляются таким образом, чтобы хлопья не заплесневели в коробке. То же самое можно сказать и о следах гормонов и антибиотиков, оставшихся в мясных и молочных продуктах. Когда вы едите картофель фри из ресторана быстрого питания, масло, в котором он был приготовлен, превратилось в жир, который не может быть использован вашим организмом.Фактически, это стало чем-то, что называется трансжирным . Транс-жиры повреждают стенки клеток вашего тела. Это заставит ваше тело больше работать.

Метаболизм

Что такое метаболизм?

Метаболизм относится ко всем физическим и химическим изменениям, которые происходят в вашем теле каждый момент. Выработка энергии в организме - это часть метаболизма. Вся физическая работа, которая происходит внутри ваших клеток, также является частью этого процесса. Он включает в себя всю работу и химические изменения, которые происходят каждый день в ваших костях, соединительных тканях, жидкостях организма и органах.

Метаболизм - это работа по преобразованию химической энергии питательных веществ в механическую энергию или тепло в ваших клетках.

Метаболизм включает два основных процесса. Есть анаболизм (наращивание) и катаболизм (распад или разрушение). Во время анаболизма организм работает, чтобы превратить простые химические вещества из того, что вы съели, в сложные части, такие как кровь, кости или соединительная ткань. Во время катаболизма сложные части разбиваются на более простые части.Один из катаболических процессов - это разрушение яблока, которое вы жевали и проглотили. Он расщепляется на воду, клетчатку, витамины и минералы. Конец катаболизма - это обычно что-то, выходящее из организма. Мы здоровы, когда анаболизм и катаболизм находятся в правильном равновесии.

У нашего организма есть очень хорошие способы узнать, когда пища, которую мы едим, бесполезна, и избавиться от нее. Но чтобы разобраться, что хорошо, а что нет, требуется много хороших питательных веществ. Избавление от вредных продуктов, которые вы едите, также требует энергии в клетках.

Nutraceuticals

Если у вас ломота и боли, если у вас воспалены суставы или у вас избыточный вес, в вашем рационе может не хватать полноценного питания для выполнения всей необходимой работы. Вот почему нутрицевтиков стали настолько важными.

Нутрицевтики - это новое слово, придуманное доктором Стивеном ДеФелисом в 1989 году. Это комбинация слов пищевой и фармацевтический . Нутрицевтики - это диетические добавки, которые иногда также называют функциональными продуктами .Многие люди принимают нутрицевтики, чтобы компенсировать неадекватное или нездоровое питание.

Даже при хорошей диете, состоящей из фруктов и овощей, цельнозерновых и нужного количества и вида белка, в стандартной американской диете обычно не хватает питательных веществ для всей работы, которую необходимо выполнить вашему организму. Мы выращиваем фрукты и овощи с использованием большого количества удобрений. Химические вещества из удобрений остаются на нем, когда он входит в состав вашей еды. То же самое касается пестицидов и гербицидов, распыляемых на растения перед сбором урожая.

Мы собираем фрукты и овощи, когда они еще не созрели. Затем их перевозят на грузовиках за тысячи миль до наших магазинов. Если собирать не совсем спелую пищу, значит, она не обладает полной питательной ценностью. Слишком рано собранные продукты не так легко повреждаются, когда их загружают в грузовики и выгружают из них. Когда вы его купите, он будет хорошо выглядеть, но в нем не будет всех необходимых питательных веществ.

Правильный баланс

Мы сталкиваемся с проблемами, о которых наши дедушки и бабушки не знали.В пище и воде содержатся дополнительные химические вещества. Наши продукты питания не так богаты питательными веществами, как нам нужно. Правильный баланс между белком и крахмалистой пищей с высоким содержанием клетчатки важен для хорошего питания.

Важно понимать, что питательные вещества всегда работают вместе. Нутрицевтики могут помочь, когда вы не можете придерживаться идеально сбалансированной диеты. То же самое верно, когда вы не можете есть все органические. Дополнительные витамины, минералы, аминокислоты и жирные кислоты - это способ помочь себе удовлетворить все потребности вашего организма.Это включает рост и восстановление после травмы. Это также верно и для метаболической работы, необходимой для хорошего самочувствия, силы и хорошей жизни.

Здоровые жиры необходимы для роста и восстановления нормальной соединительной ткани, костей и жидкостей организма. Клетчатка и углеводы в цельнозерновых и свежих продуктах - это то, на что ваше тело создано, чтобы развиваться. Жиры, содержащиеся в оливковом масле, глубоководной рыбе (например, лосось и сардины), орехах и семенах, являются частью правильного питания.

Органически выращенная говядина, птица и океаническая рыба дают лучший белок.Когда вы не можете есть мясо, выращенное из органических продуктов, вы можете уменьшить воздействие вредных химических остатков. Вы можете сделать это, удалив с мяса весь видимый жир перед его приготовлением.

Конкретные проблемы могут быть связаны с недостатком (или слишком большим количеством) одного витамина или минерала. Но для правильного функционирования человеческого тела требуется правильное количество ВСЕХ питательных веществ. Вы можете думать об этом как о рецепте. Ваш суп будет приятным на вкус, если все ингредиенты будут в правильном соотношении. Избыток некоторых специй или недостаток соли сделает кастрюлю с действительно хорошей едой ужасным на вкус.То же самое и с питательным «супом» в вашем теле. Вам необходимо иметь нужное количество в правильных пропорциях, чтобы все системы вашего тела работали наилучшим образом. Каждый витамин, минерал, аминокислота и жирная кислота выполняет сотни задач. Ни одно из этих питательных веществ не может работать хорошо, если оно не находится в правильном соотношении со всеми другими питательными веществами.

Питание и позвоночник

Как питание влияет на позвоночник?

От питания зависит прочность ваших зубов, костей и соединительной ткани.Мы начинаем строить наш скелет и соединительную ткань еще до рождения. Наша диета в детстве сильно влияет на то, насколько мы сильны во взрослом возрасте. От того, что вы едите в течение всей жизни, зависит, насколько вы способны восстанавливать кости, хрящи, связки, сухожилия и мышцы.

Каждый человек вынужден заменять ткани тела из-за нормального повседневного износа. Некоторым из нас также нужно провести ремонтные работы после травм или операций. Сырье для ремонта поступает из нашего рациона. Витамин С, все витамины группы В, витамин D, витамин К и минералы кальций, магний, медь, цинк, бор и марганец особенно важны для здоровья костей и соединительной ткани.Также важно пить достаточное количество воды.

Ваш позвоночник - это ваш позвоночник. Костные части позвоночника называются позвонками . Таких костей 33. Между каждым позвонком находится диск из прочного хряща с жидким центром. Эти диски обеспечивают амортизацию, которая позволяет вашему позвоночнику сгибаться и скручиваться. Диски также действуют как амортизаторы, когда мы ходим, бегаем и прыгаем. Каждый позвоночный сегмент состоит из кости рядом с костью с хрящевой подушкой между ними. Они связаны между собой соединительной тканью, связками и сухожилиями.

Связанный документ: Руководство для пациентов по анатомии поясничного отдела позвоночника

Дегенеративная болезнь диска является примером повреждения соединительной ткани, на которое влияет питание. У каждого будет определенное количество повреждений позвоночника. Это происходит на протяжении всей жизни. Диски могут уплощаться и выступать между костями. Со временем у большинства людей на внешних слоях этих дисков появляются небольшие разрывы. Если вы плохо питаетесь, у вас больше шансов получить травмы.И у вас меньше шансов получить хорошее исцеление.

Плохое питание означает недостаток витаминов C, A, B6 и E, а также минералов цинка и меди. Ежедневный износ, а также травмы на работе, в спорте или несчастные случаи могут повредить диски позвоночника. Хорошее питание и адекватная гидратация (получение достаточного количества жидкости) играют жизненно важную роль в способности вашего тела восстанавливать повреждения и восстанавливаться после воспаления, которое вызывает боль при травме спины.

Соединительная ткань, такая как хрящ между суставами и связками и сухожилиями, которые их соединяют, состоит в основном из коллагена .Коллаген - это разновидность белка и воды. Сильные коллагеновые волокна требуют постоянного поступления диетического белка. Им также необходим витамин С, витамины А, В6 и Е, а также минералы цинк и медь.

Укрепление костей при правильном питании

Суставы создаются и обслуживаются, ремонтируются и защищаются с помощью правильного питания. Кость состоит из таких минералов, как кальций, фосфор, магний и бор. Кости также содержат воду и коллаген. Для поддержания и восстановления костей и соединительной ткани требуется правильное количество витаминов и других питательных веществ, работающих вместе.

Другое заболевание костей, связанное с диетой и питанием, называется остеопороз . Остеопороз означает, что кости ослаблены, хрупкие и могут легко сломаться. Факторы образа жизни и питания могут привести к потере костной массы при остеопорозе. Это включает в себя то, что вы едите на этапах наращивания костей в детстве и подростковом возрасте. Питание в течение взрослого возраста также важно для поддержания хорошей плотности костей. Потребление кальция является основным фактором увеличения плотности костей. Если вы не будете получать достаточно кальция, у вас ослабнут кости.То же самое верно, если вы не усваиваете или не усваиваете должным образом кальций, который вы едите. Вы также можете потерять слишком много кальция с мочой из-за диетического выбора. Другие состояния, такие как хронический умственный или эмоциональный стресс, вызывающие воспаление пищеварительного тракта, могут препятствовать усвоению кальция. Недостаток кислотности в пищеварительном тракте также может привести к тому, что кальций не всасывается.

Витамин D необходим для поддержания и регулирования здоровья костей и зубов, а также для многих других функций организма.Это соединение, которое является скорее гормоном, чем питательным веществом или витамином, и поэтому играет важную роль в регулировании иммунной функции и роста клеток.

Витамин D необходим для поглощения кальция из кишечника. Это предотвращает потерю костной массы и помогает восстановить новую кость. Витамин D необходим для ферментов, укрепляющих коллаген. Коллаген - основной компонент костной и соединительной ткани. Витамин D также помогает нервно-мышечной (нервно-мышечной) функции.

Как получить достаточно витамина D, чтобы обеспечить хорошее здоровье костей и тела? Солнечный свет вырабатывает витамин D в вашей коже.Воздействия на кожу солнечного света в течение 5-30 минут с 10:00 до 15:00 (в большинстве географических регионов) два раза в неделю обычно достаточно для выработки собственного витамина D. С возрастом ваша способность вырабатывать витамин D из солнечного света снижается. вниз.

Диета может помочь вам, но только не из натуральных продуктов. За исключением рыбьего жира и некоторых видов рыбы (лосось, тунец, скумбрия, сардины), витамин D не содержится в том, что мы едим. Только продукты, обогащенные витамином D (например, молоко, хлопья, йогурт, апельсиновый сок), содержат значительное количество этого витамина.

Диета с очень низким содержанием жиров затруднит усвоение витамина D из пищи. Отсутствие солнечного света и ограниченное потребление продуктов, обогащенных витамином D, может означать, что вам нужно принимать пищевую добавку с витамином D. Ваш врач поможет вам решить, какой вид и сколько принимать с учетом вашего возраста, состояния здоровья и факторов риска. Добавки витамина D могут быть основаны на текущем уровне витамина D в вашей крови.

Вы можете быть тем, кто не восстанавливает кость так быстро, как вы ее теряете.Недостаток питания может усугубить эту проблему. Напитки, содержащие кофеин, такие как кофе и кола, вызывают повышенную потерю кальция с мочой. Кола с высоким содержанием фосфора также нарушает метаболизм кальция и нарушает здоровье костей.

Магний так же важен, как и кальций, для крепких костей. В костях содержится до 50 процентов магния. Магний необходим для перемещения кальция в кости. Магний также необходим для активации витамина D. Типичная американская диета содержит намного меньше рекомендуемой суточной нормы магния.

Магний выводится с мочой. Это случается, когда люди находятся в стрессе. Исследования показали, что такая распространенная вещь, как громкий шум, увеличивает потерю магния. Алкоголь и многие лекарства, применяемые при сердечных заболеваниях и высоком кровяном давлении, также вызывают потерю магния. Восстановление костей требует количества магния, обычно намного превышающего рекомендуемую суточную норму.

L-лизин - это аминокислота, которая необходима для активации всасывания кальция в кишечнике. Если у вас недостаточно лизина, вы потеряете слишком много кальция через почки.Лизин является важным элементом для построения коллагеновой основы. Минералы, такие как кальций и магний, превращаются в коллаген, образуя кость.

Вам могут потребоваться добавки с этими минералами, витаминами и аминокислотами. Это относится к вам, если вы работаете в помещении или мало выходите на солнце. Вы также подвержены риску, если вы пожилой или сидячий человек, который пьет много кофе или напитков колы. Если вы плохо перевариваете пищу или придерживаетесь диеты с очень низким содержанием жиров, может быть важно использовать добавки хорошего качества для защиты ваших костей.

Конкретные факторы питания, которые увеличивают риск возникновения боли и воспалений:

  • Недостаточно омега-3 жирных кислот из океанской рыбы
  • Недостаточно фруктов и овощей в рационе
  • Недостаточно витамина D из-за воздействия солнца или обогащенных продуктов
  • Факторы риска дефицита витамина D (например, пожилой возраст, темная кожа, использование солнцезащитного крема, ожирение, заболевание почек, заболевание печени, прием некоторых лекарств, непереносимость молока)
  • Недостаточно минералов калия и магния
  • Недостаточно белок и высококачественный жир в рационе для контроля ферментов, вызывающих воспаление
  • слишком много сладостей и крахмалов в рационе, что приводит к увеличению веса и избытку инсулина
  • слишком много свободных радикальных ионов из прогорклых и гидрогенизированных жиров, рафинированные продукты с низким содержанием питательных веществ , химические добавки и остатки

Питание и воспаление

Воспаление чаще всего рассматривается как покраснение, w рука, отек и боль, возникающие при травме.Тело реагирует таким образом, будь то хирургический разрез или укус паука. Воспаление также присутствует при инфекции, такой как ангина или болезненные горячие суставы пальцев при ревматоидном артрите.

Заживление ран и борьба с инфекцией - это лишь некоторые из способов активации воспаления. Воспаление происходит в вашем теле все время более или менее очевидным образом. Медицинская наука начала понимать связь между воспалением и большинством хронических дегенеративных заболеваний.Некоторые из этих заболеваний - например, рак, болезни сердца или диабет - развиваются незаметно в течение многих лет, прежде чем вызвать проблемы. Мы даже не подозреваем об их присутствии. Боль не всегда является частью этих болезней. Люди могут избавиться от боли даже при сильном повреждении тканей. Другие состояния, такие как остеоартрит, заболевание желчного пузыря или дегенеративное заболевание диска, указывают на свое присутствие. Боль при этих состояниях может варьироваться от легкой до невыносимой.

У всех этих условий есть одна общая черта.Воспалены ткани вовлеченных частей тела. Процесс воспаления зависит от ряда различных химических элементов. Их называют медиаторами воспаления . Химические медиаторы выделяются определенными видами белых кровяных телец. Эти лейкоциты являются частью нашей иммунной системы. Сначала они отправляются в целевую область. Затем они вызывают серию реакций, которые вызывают изменения тканей, которые мы называем воспалением. Сначала этот процесс на самом деле является ответной реакцией на какое-то повреждение или повреждение ткани.Позже воспалительный процесс может перейти в хроническую форму и стать причиной дальнейших травм.

Воспаление и боли в спине

Здоровое выздоровление зависит от правильного питания. Плохое питание может привести к повреждению суставов позвоночника. Воспаление вызывает потерю клеточного каркаса, который скрепляет костную и соединительную ткани. Исследования показывают, что у некоторых людей с остеоартритом суставы поражаются быстрее. Это потому, что в их организме больше воспалительной химии.

Боль в спине может присутствовать или отсутствовать у людей с изменениями костей или хрящей в позвоночнике. Например, у многих людей есть рентгеновские снимки, которые показывают, что у них плоские и выпуклые диски. Или у них могут быть хрупкие кости. Но у них нет боли. Это воспаление, которое вызывает изменения тканей, которые вызывают ощущение боли.

Воспаление стимулирует рост новых кровеносных сосудов в тканях суставов. Этот процесс роста также вызывает рост новых нервов в областях вокруг суставного хряща.Врачи считают, что это новое разрастание нервов может быть причиной боли в спине, сопровождающейся воспалением. Повышенная активность тканей и отек, вызванный воспалением, могут сделать новые нервы очень чувствительными. Все этапы воспалительного процесса (рост новых кровеносных сосудов, рост новых нервов) поддерживают друг друга в бесконечном цикле. Остановка воспаления уменьшит боль и замедлит повреждение суставов.

Боль в спине и ожирение

Абдоминальное ожирение очень важно усугубляет проблемы с позвоночником.Жир вокруг вашего живота может вызвать нагрузку на мышцы и связки, поддерживающие позвоночник. Суставы позвоночника особенно уязвимы для ежедневного износа из-за отсутствия поддержки.

Большинство из нас толстеют, потребляя слишком много крахмалистых рафинированных продуктов, которые требуют больше инсулина. Инсулин сигнализирует о ферментах в вашем теле. Эти ферменты повышают уровень воспалительных клеток. Они также повышают уровень холестерина и сужают (закрывают) кровеносные сосуды. Все эти действия помогают увеличить уровень боли, которую вы чувствуете по всему телу.

Абдоминальный жир состоит из клеток, наиболее активно участвующих в химическом процессе, вызывающем разрушительное воспаление всех суставов. Чем больше у вас жира на животе, тем больше воспалительной химии вы создаете. Некоторые худощавые люди тоже подвержены риску.

Как питание влияет на заживление после травмы или операции?

Хорошее кровообращение необходимо для создания и восстановления хирургического разреза, травмированной кости или соединительной ткани, такой как хрящи и связки. Ваши кровеносные сосуды содержат все сырье, необходимое для поддержания надлежащей прочности и функции ваших костей и соединительных тканей.Ваши кровеносные сосуды также уносят из этих частей тела все отходы от нормального износа, а также от травм. Диета, в которой слишком много крахмала и сладостей, а также недостаточно белка и полезных жиров, приведет к сужению кровеносных сосудов. Тогда уменьшается приток крови к поврежденным и нуждающимся в ремонте участкам.

Все химические реакции, составляющие работу роста и восстановления, требуют хорошего питания. Травы, фрукты и овощи содержат диетические источники противовоспалительной химии, необходимые для заживления тканей.В растительной пище есть антиоксиданты, которые уменьшают химический состав, вызывающий воспаление. Этот вид растений называется флавоноидом . Флавоноиды - это растения, которые обладают биологическими и метаболическими свойствами в организме. Они также усиливают процесс заживления. Они делают это, связывая волокна коллагена в плотно сплетенную соединительную ткань. Результат - хорошо сшитая кожа и сосуды; плотная кость; и сильные, эластичные связки и сухожилия.

Какие изменения вы можете внести в свой рацион и пищевые добавки, если у вас есть заболевание позвоночника?

Иногда сложно понять, какие добавки принимать.Не всегда легко узнать, какие продукты есть или не есть, чтобы решить проблему, связанную с позвоночником. Различный опорно-двигательный аппарат будет иметь несколько различных потребностей в питании. Форма каждой добавки также будет иметь значение с точки зрения того, насколько она полезна для вашего состояния.

Например, порошкообразные питательные вещества в капсулах или жидких формах с гораздо большей вероятностью будут полностью усвоены и усвоены. Таблетки часто дешевле. Но они не распадаются в пищеварительном тракте многих людей.

Остеопороз - это заболевание позвоночника, напрямую связанное с нутритивным статусом. Большинству людей с остеопорозом будет рекомендовано принимать, по крайней мере, добавку кальция / магния. Лучшие минеральные добавки для лечения остеопороза - это порошковые и цитратные добавки (например, цитрат кальция). Витамин D всегда следует включать в формулы для лечения остеопороза.

Воспалительные заболевания улучшаются благодаря питательным антиоксидантам, таким как витамин Е. Это должен быть натуральный витамин Е, а не синтетический.Он всегда должен содержать токоферолов , чтобы быть наиболее эффективным. Любое воспалительное состояние можно улучшить, если употреблять не менее пяти рыбных блюд в неделю. Также может помочь хорошая добавка из чистого рыбьего жира, принимаемая ежедневно.

Вот некоторые изменения, которые вы можете внести, чтобы улучшить состояние позвоночника. Большинство людей заметят результаты менее чем за две недели, если будут следовать этим общим правилам.

  • Выпивайте не менее восьми больших стаканов воды или травяного чая в день. Избегайте фруктовых соков и других напитков с добавлением красителей и консервантов.Это включает газировку.
  • Исключите простые сахара. Избавьтесь от сладостей и рафинированных продуктов из белой муки, содержащих крахмал.
  • Избегайте упакованных продуктов с добавлением консервантов и красителей.
  • Принимайте высококачественные витаминно-минеральные добавки три раза в день во время каждого приема пищи.
  • Если у вас есть какая-либо форма артрита или воспалительное заболевание, принимайте чистую добавку из рыбьего жира. Большинству людей помогают от одного до трех граммов комбинированных жирных кислот омега-3 в день.Найдите на этикетке EPA и DHA.
  • Добавьте витамин D3 в свои добавки; Убедитесь, что вы получаете от 800 до 1000 МЕ ежедневно. Вам может потребоваться больше, если у вас в анамнезе есть мальабсорбция (например, глютеновая болезнь, воспалительное заболевание кишечника, муковисцидоз, операция обходного желудочного анастомоза).

Долгосрочные изменения диеты могут принести пользу вашему состоянию позвоночника. Если у вас избыточный вес, попросите врача помочь вам сбросить вес, особенно абдоминальный жир. Большинство людей могут сделать это безопасно, если

  • есть свежие, сырые или приготовленные на пару овощи каждый день
  • есть два или три кусочка свежих фруктов каждый день
  • есть пять-семь порций рыбы в неделю
  • есть от трех до шести унций чистую нежирную говядину, птицу, баранину или дичь ежедневно - яйца также являются отличным источником белка для большинства людей.Миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки дают нам высококачественные и полезные жиры

Если у вас нет постоянной привычки заниматься физическими упражнениями, посоветуйтесь с профессионалом, который научит вас укреплять мышцы и защищать суставы. Определенные упражнения будут очень хороши для некоторых заболеваний позвоночника и, возможно, вредны для других. Специалист по физическим упражнениям - ваш лучший выбор в качестве руководства для разработки безопасной и эффективной программы, соответствующей вашим потребностям.

Сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты этих изменений?

Многие люди, которые меняют свою диету, сразу видят результаты.Разницу в уровне боли в теле можно заметить за считанные дни. Снижение воспаления за счет остановки триггеров, которые создают сладости и крахмал, можно почувствовать очень быстро. Эффект от изменения диеты еще больше усиливается при добавлении к поддерживающей химии антиоксидантов. Пищевые добавки могут еще больше ускорить ваше выздоровление.

Для восстановления тканей после болезни или травмы может потребоваться несколько месяцев постоянного приема добавок. Это зависит от того, насколько вам не хватает определенных питательных веществ.Для того, чтобы ощутить преимущества конкретной программы приема добавок, может потребоваться от трех до шести месяцев. Этот срок может варьироваться в зависимости от вашего состояния. Ваш врач может посоветовать вам об этом.

Для получения экспертной помощи при составлении плана питания для здоровья позвоночника обратитесь к диетологу или к лицензированному врачу-натуропату. В вашем районе могут быть специально обученные диетологи. Многие зарегистрированные диетологи и диетологи, прошедшие обычную подготовку, ограничены в своих способностях оказывать индивидуальное внимание пациентам в больницах.Возможно, вам придется искать независимого практикующего с более высоким уровнем подготовки. Постоянная поддержка прогрессивного диетолога может помочь вам начать новые здоровые привычки, которые станут неотъемлемой частью вашей повседневной жизни.

Врачи-натуропаты (ND) также доступны, чтобы помочь пациентам выработать более здоровые привычки питания для позвоночника. Врачи-натуропаты практикуют искусство и науку естественного здравоохранения. Они проходят обучение в аккредитованных медицинских колледжах. Партнерские отношения между врачами и врачами-натуропатами становятся все более распространенными по всей территории США.С. и Канада.

.

Питание для здоровья позвоночника

Чтобы понять, как преодолеть боль в шее и спине с точки зрения питания , требуется понимание анатомии позвоночника. Наш позвоночник является чрезвычайно важной частью опорно-двигательного аппарата и не просто состоит из Boney позвонки . Он содержит нервов , костей, , связок, сухожилий, дисков и мышц, . Каждая часть позвоночника играет важную роль в движении, подвижности и целостности позвоночника.Каждый компонент также имеет разные потребности в питании для поддержания оптимального здоровья.

Поддержание целостности позвоночника требует понимания того, какие питательные вещества питают, питают и защищают различные структуры позвоночника. Ниже перечислены все соединительные ткани позвоночника и необходимые им питательные вещества. Включение этого питания не только предотвращает, но также облегчает травмы, дегенерацию и боль .

Каждое питательное вещество, необходимое для здоровья позвоночника. содержит источника здоровой пищи .Пища, полученная непосредственно из пищи, всегда лучше усваивается и используется, чем просто прием витамина или добавки. Однако в случае крайней недостаточности или компромисса может потребоваться добавка.

Питание для здоровья костей

33 позвонков самого позвоночника состоят из костной ткани . С возрастом, особенно по достижении 60-летнего возраста, наши позвонки могут начать дегенерировать.

  • Костные шпоры, также известные как остеофиты, могут образовываться на позвонках позвоночника, вызывая боль или дискомфорт.
  • Остеопороз - еще одна частая причина разрушения костей позвоночника.

Поддержание прочности и здоровья костной ткани позвонков чрезвычайно важно для поддержания прочности и целостности нашей спины и шеи! Позвонки нашего позвоночника, как и все кости, состоят из минералов. Правильное соотношение минералов и возможность их использовать - вот что предотвращает ломкость или слабость костей. Некоторые из наиболее важных питательных веществ в формировании кости и поддержании включают:

  • Кальций : В основном содержится в молочных продуктах.Однако капуста и брокколи - отличные растительные источники кальция.
  • Магний : Темный шоколад - удивительный и вкусный источник магния. Орехи, такие как миндаль, кешью, бразильские орехи и семена подсолнечника, также богаты магнием.
  • Фосфор: Также содержится во многих орехах и семенах, таких как бразильские орехи, семена подсолнечника и семена тыквы. Сыр также является отличным источником фосфора.
  • Витамин D: Яйца и жирная рыба, такая как анчоусы и лосось, являются отличными источниками здоровой пищи витамина D.Однако 20 минут солнечного света в день - лучший способ получить витамин D и удовлетворить ваши ежедневные потребности в усвоении минералов.
  • Витамин К: Листовая зелень, брокколи, спаржа и даже огурец - натуральных источников витамина К. Самый богатый источник мощного К2, который является лучшей формой для усвоения кальция, содержится в японской пище под названием натто. Хотя эту ферментированную пищу трудно найти, таблетки можно легко купить в большинстве магазинов здорового питания или в Интернете.

Питание для связок, сухожилий и позвоночных дисков

Большая часть боли в шее и боли в спине берет свое начало в воспалении . Это воспаление обычно возникает в соединительных тканях связок, сухожилий и позвоночных дисков. Эти важные структуры позвоночника состоят в основном из коллагена и хряща. Часто наши сухожилия соединяют мышцы с костью , а связки соединяют кость с костью.И сухожилия, и связки обеспечивают стабильность позвоночника.

Позвоночные диски обеспечивают амортизацию и действуют как амортизатор между каждыми позвонками . Грыжа и выпуклость межпозвоночного диска - одна из самых распространенных и болезненных проблем, с которыми можно столкнуться при болях в спине. Однако воспаленная связка или сухожилие также может вызывать сильную боль и дискомфорт. Когда есть воспаление, давление или раздражение в нервах позвоночника . Снятие воспаления позволяет нервам перестать генерировать болевых сигналов и, следовательно, приносит облегчение.

Хотя хиропрактики могут значительно улучшить эти типы заболеваний позвоночника, питание также важно. Чрезвычайно полезно употреблять в пищу продукты, обладающие противовоспалительными свойствами. Кроме того, продукты, повышающие уровень коллагена, помогают поддерживать гибкость связок, сухожилий и дисков. Ниже приведены некоторые важные питательные вещества , которые помогают поддерживать и восстанавливать связки, сухожилия и позвоночные диски позвоночника.

  • Марганец: Содержится в темном шоколаде , тыквенных семечках, кедровых орехах и орехах пекан.Марганец очень важен в синтезе хрящевой ткани.
  • Омега-3: Содержится в жирной рыбе, такой как сардины, тунец и лосось. Омега-3 образуют коллаген и обладают противовоспалительным действием. Я лично рекомендую добавлять качественный рыбий жир, чтобы получить адекватную суточную дозу.
  • Антиоксиданты: Продукты с высоким содержанием антиоксидантов включают ягоды (черника, малина и ежевика), красную фасоль и темный шоколад.Антиоксиданты поддерживают образование коллагена , а также обладают противовоспалительными свойствами.
  • Витамин C : Нашему организму необходим витамин C для производства коллагена. Продукты, богатые витамином С, включают: апельсины, лимоны, лаймы, шпинат, капусту и клубнику.
  • Витамин A: Витамин A очень важен для восстановления поврежденного коллагена. Морковь и сладкий картофель - два из лучших источников питания , которые нужно включить в свой рацион для получения достаточного количества витамина А.

Питание для мышц

мышц позвоночника контролируют его движение и обеспечивают поддержку. Укрепление этих мышц упражнениями - лучший способ сохранить сильную спину и предотвратить повреждение позвоночника. Однако наши мышцы также нуждаются в адекватном питании. Основным источником питания для наших мышц является белок. Некоторые фантастические источников белка , которые можно включить в свой ежедневный рацион, включают:

  • Красное мясо травяного откорма
  • Цыпленок свободного выгула
  • Яйца свободного выгула
  • Качественный сывороточный протеин без rBgh.Выбор сывороточного протеина, не содержащего rBgh, важен по 2 основным причинам:

1. Коровы, которым вводят гормоны rBgh, вынуждены чрезмерно производить молоко, поэтому они подвержены риску недоедания и мастита.

2. Остатки rBgh могут загрязнять молочные продукты и при употреблении могут привести к гормональным сбоям и болезням.

Обязательно включайте в каждый прием пищи источника белка ! Без достаточного количества белка наши мышцы начнут истощаться. Сильные мышцы спины необходимы для поддержания сильного здорового позвоночника !

Питание для нервов

Большая часть боли в шее и в спине возникает из-за нервной боли. Спинномозговые нервы раздражаются от сдавливания и давления со стороны различных структур позвоночника. Смещение позвонков и воспаление - две наиболее частые причины этой нервной боли. Седалищный нерв, идущий от поясницы к голени, является одной из наиболее частых жалоб на нервную боль. Есть несколько питательных веществ , которые могут помочь успокоить нервы, таким образом обеспечивая облегчения боли.

  • L-триптофан: Эта аминокислота помогает успокоить наши нервы, повышая уровень серотонина в организме. Темный шоколад и сывороточный протеин, не содержащий rBgh, содержат высокий уровень природного L-триптофана.
  • B- Витамин s: Это семейство витаминов часто называют стрессовыми витаминами. Это потому, что они помогают смягчить стресс в организме. Витамины группы В также успокаивают нервы. Продукты с высоким содержанием витамина B включают сладкий картофель, ямс, чечевицу и нут.
  • Магний : Минерал, успокаивающий нервную систему, содержится в темном шоколаде, бананах, бразильских орехах и миндале.

Рецепты для здоровья позвоночника

Включение в свой рацион питания , необходимого для здорового позвоночника , может быть проще и вкуснее, чем вы можете себе представить. Помните, ваш позвоночник состоит из нескольких тканей, каждая из которых нуждается в собственном источнике питательных веществ . К счастью, некоторые очень вкусные продукты содержат питательные вещества, необходимые для некоторых компонентов позвоночника.

Темный шоколад содержит магния , который важен для здоровья костей и нервов .Это также отличный источник марганца, который важен для синтеза хрящей. И это еще не все!

Шоколад содержит мощные антиоксиданты, которые могут помочь при воспалении . Шоколад - это еда, на которую никто не жалуется. Но не весь шоколад одинаков. Большинство шоколада содержат сахар и не содержат достаточного количества какао, чтобы обеспечить пользу для здоровья. Ищите шоколад с содержанием какао более 60%. Чем выше процентное содержание какао, тем выше содержание питательных веществ.

Этот рецепт шоколадной помадки с арахисовым маслом содержит целые полезных ингредиентов и не содержит рафинированный белый сахар. Он такой вкусный, что обманет даже самых придирчивых едоков.

Шоколадная помадка с арахисовым маслом

Состав:

  • ½ стакана кокосового масла
  • ½ стакана качественного темного какао-порошка
  • ½ стакана натурального арахисового масла
  • ½ стакана сырого меда
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта

Направление:

Приготовьте форму для маффинов с 10 вкладышами для маффинов.Положите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна. Пульсируйте несколько раз, пока все не станет гладким и хорошо сочетается. (Он будет очень жидким.) Не перемешивайте слишком много.

Вылейте жидкую помадку в подготовленные вкладыши для кексов, равномерно разделив их на десять штук. В каждом вкладыше для кексов будет примерно полдюйма помадки. Поместите форму для маффинов в холодильник на 30 минут или пока помадка не затвердеет. Вы можете использовать морозильную камеру, это займет около 10 минут. Снимите со сковороды подложку для маффинов и наслаждайтесь вкусной здоровой помадкой ! Хранить в холодильнике.

Сывороточный протеин - это не только отличный источник белка для наших мышц , но также отличный источник L-триптофана, успокаивающего нервы. Эти шарики из сывороточного протеина являются основным продуктом питания в моем доме и могут стать отличным полдником или завтраком. Их также очень любят мои дети, которые приравнивают их к угощению в виде печенья.

Шоколадно-миндальные протеиновые укусы

Состав:

  • 1 1/2 ложки шоколадного порошка сывороточного протеина
  • 2 ч.л. какао-порошка
  • 1/4 стакана овса
  • 1 горсть миндаля (около 20)
  • 2 пакета Stevia / Truvia
  • 2 ч.л. ванили
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 чайная ложка соли
  • Немного миндального или кокосового молока

Направление:

  • В кухонном комбайне измельчите протеиновый порошок, какао-порошок, овес и миндаль.
  • Добавьте остальные ингредиенты.
  • Взбейте / перемешайте, пока не станет липким и слегка ломким. (Добавьте еще миндального или кокосового молока, если оно не прилипнет).
  • Соскребите лопаткой по бокам и снова взбейте.
  • Скатать шарики ложкой и рукой.
  • Положить на поднос и заморозить 30 минут. Переложить в небольшие мешочки и поставить в холодильник.

Достижение истинного здоровья позвоночника требует не только физических упражнений, хиропрактики и хорошей осанки.Правильное питание также является важным ключом к поддержанию и здоровью позвоночника. Каждая структура позвоночника важна, и игнорирование только одного структурного компонента нашего позвоночника может оставить вас в состоянии боли или дискомфорта. Дать вашему позвоночнику правильные питательных веществ - это решение, о котором вы никогда не пожалеете.

Вы не должны страдать от снижения подвижности или усиления боли с возрастом! Наше тело имеет врожденную способность лечить и восстанавливать себя.Дайте своему позвоночнику то, что ему нужно, и вы почувствуете себя так, как в юности.

.

Диета и питание для здоровой спины

Как хорошо известно большинству людей, правильное питание и сбалансированная диета являются важными компонентами общего состояния здоровья.

Людей с проблемами спины может удивить то, что диета, упражнения и поддержание здорового веса также играют важную роль, специфичную для здоровья спины, включая предотвращение многих проблем и улучшение заживления.

См. «Здоровый вес для здоровой спины»

Питание и диета для похудания Сохранить

Правильное питание может помочь снизить риск боли в спине, суставах и мышечном напряжении.
См.
Питание и диета для похудания

Кости, мышцы и другие структуры позвоночника нуждаются в правильном питании, поэтому они достаточно сильны, чтобы поддерживать тело и выполнять другие свои функции. Как правило, рекомендуется включать в ежедневный рацион следующие полезные для спины питательные вещества.

См. 5 питательных веществ для поддержки исцеления от боли в спине и хирургии спины

объявление

Выбор правильных продуктов для оптимального питания

Сбалансированная диета с правильным количеством и разнообразием витаминов и питательных веществ может уменьшить проблемы со спиной, питая кости, мышцы, диски и другие структуры позвоночника.Хотя для здорового питания требуется много витаминов и питательных веществ, в этом неполном списке выделен ряд вариантов здорового питания, которые могут быть непосредственно полезными при болях в спине.

Кальций получил большое внимание как самый важный из минералов костей. Это важно для здоровья костей и помогает поддерживать необходимый уровень костной массы на протяжении всей жизни, особенно в пожилом возрасте. Адекватное потребление кальция особенно важно для предотвращения развития остеопороза - заболевания, характеризующегося слабостью и хрупкостью костей, которое может привести к болезненным переломам позвоночника.

См. Требования к кальцию для растущих костей детей

Однако кальций сам по себе не сделает кости крепкими, о чем свидетельствует высокий уровень остеопороза, несмотря на высокое содержание кальция. Кальций должен быть сбалансирован с другими синергетическими питательными веществами для крепких костей.

См. Остеопороз: 4 проверенных шага по предотвращению переломов при остеопорозе

Кальций содержится во многих продуктах питания, наиболее часто в молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко. Другие распространенные источники кальция включают темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и бок-чой, многие бобовые, некоторые виды рыбы, такие как сардины и лосось (например, консервированные с костями), и множество других продуктов, таких как миндаль, апельсины, тофу и меласса.

См. Источники кальция в продуктах питания

Магний - ключевой минерал в структуре костного матрикса, он также необходим для более чем 300 биохимических реакций в организме. Если уровень магния в крови упадет, магний будет вытягиваться из костей. Дефицит магния является обычным явлением, и добавки могут помочь в поддержании плотности костей и предотвращении проблем со спиной. Это питательное вещество также помогает расслаблять и сокращать мышцы, что делает его необходимым для укрепления мышц, поддерживающих позвоночник.

Магний содержится в зеленых листовых овощах, рыбе, бобах, семенах, орехах, цельнозерновых продуктах, йогурте, авокадо, бананах и темном шоколаде (70% какао или выше).

Витамин D3 помогает организму усваивать кальций, который имеет решающее значение для развития крепких и здоровых костей. Без достаточного количества витамина D кости могут стать тонкими, ломкими или деформироваться. Часто встречается дефицит витамина D. Уровни в организме можно измерить с помощью анализа крови, который может заказать ваш лечащий врач.

См. Требования к кальцию и витамину D

Витамин D естественным образом содержится только в некоторых продуктах, включая жирную рыбу (лосось), печень (или жир печени трески) и яичные желтки. В США молоко и некоторые крупы, соки и хлеб обогащены витамином D. Его также можно получить с помощью пищевых добавок и времени, проведенного на солнце.

В этой статье:

Витамин K2 действует как директор по минералам костей, правильно распределяя кальций из мягких тканей и депонируя его в кости.Это критически важно для здорового метаболизма костей, и его часто не хватает в рационе.

Комбинация витамина K2 и кальция помогает костям позвоночника и всему телу оставаться сильными и здоровыми. Витамин K1 - это растительная форма витамина K, которая превращается в витамин K2 здоровыми пищеварительными бактериями.

Витамин K2 содержится в здоровых жирах мяса, сырах, яичных желтках и других молочных продуктах, а K1 содержится в зеленых листовых овощах, таких как шпинат, капуста и брокколи.

Витамин C необходим для образования коллагена, вещества, которое скрепляет тело, содержится в костях, мышцах, коже и сухожилиях, и является важной частью процесса, который позволяет клеткам превращаться в ткани. Он также действует как антиоксидант. Адекватное потребление витамина С жизненно важно для заживления травмированных мышц, сухожилий, связок и межпозвоночных дисков, а также для поддержания прочности позвонков.

См. Позвонки в позвоночном столбе

Витамин С содержится во фруктах, таких как клубника, киви и цитрусовые (апельсины, гуава, грейпфруты), а также во многих овощах, таких как помидоры, брокколи, шпинат, красный и зеленый перец и сладкий картофель.Он обычно доступен в виде добавок.

Белки являются критически важными компонентами костей, хотя их можно легко упустить из виду, если сосредоточить внимание на минералах. Белок является ключевым строительным элементом структуры тела, поэтому ежедневное потребление имеет решающее значение для поддержания, заживления и восстановления костей, хрящей и мягких тканей. Белки также играют ключевую роль в пищеварении и функциях иммунной системы.

Коллаген белков составляют 30% от сухой массы кости.Для образования коллагена требуется регулярное поступление аминокислот и достаточное количество витамина С для их включения.

Глюкозамин - это аминокислота, которая в высоких концентрациях содержится в хрящевой и соединительной ткани. Хондроитин - это вещество, которое естественным образом встречается в соединительных тканях и в качестве добавки, и часто принимается вместе с глюкозамином.

См. Исследование добавок глюкозамина и хондроитинсульфата

В качестве предостережения некоторые исследования показали, что когда человек потребляет слишком много белка по сравнению с кальцием в течение длительного периода времени, кальций может вымываться из костей, поскольку избыток белка сжигается.Хотя и белок, и кальций считаются необходимыми для здоровья костей, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить рекомендуемое соотношение потребления белка и кальция и то, как эти два вещества влияют друг на друга. 1

Витамин B12 необходим для образования костно-строительных клеток в организме и необходим для здорового образования красных кровяных телец в костном мозге. Анемия, вызванная дефицитом витамина B12, связана с остеопорозом.

См. Типы и причины остеопороза

Витамин B12 содержится в животных белках, таких как яйца, рыба, птица или мясные продукты, а также в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр.Поскольку витамин B12 не содержится в растениях, вегетарианцам следует рассмотреть возможность приема добавок для предотвращения анемии.

Железо играет роль в производстве коллагена и превращении витамина D в его активную форму. Он также является компонентом гемоглобина и миоглобина, двух белков, ответственных за доставку кислорода по всему телу, в том числе в ткани, поддерживающие позвоночник.

См. Анатомию позвоночника и боль в спине

Серьезный дефицит железа встречается нечасто, но может привести к анемии.В целом, железо не является ключевым питательным веществом, обычно связанным со здоровьем костей, но вносит вклад в другие системы, которые способствуют развитию костей.

Железо содержится во многих мясных продуктах, таких как печень, свинина, рыба и моллюски, красное мясо и птица; зеленые листовые овощи; и чечевица; фасоль; соя; яйца; и цельнозерновые.

объявление

Другие источники витаминов и питательных веществ

Если человек не может включить в рацион достаточное количество определенных витаминов и питательных веществ через пищу, обычно можно принимать пищевые добавки для восполнения дефицита.Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем значительно изменить свой рацион или принимать пищевые добавки.

См. Раздел «Иммунное питание: лечебные питательные вещества для лечения боли в спине и хирургии позвоночника»

Список литературы

  • 1. Кальций: что лучше для ваших костей и здоровья? T.H. Чан Гарвардская школа общественного здравоохранения. http://www.hsph.harvard.edu. По состоянию на 1 марта 2017 г.
.

Эдмондс Лечение невропатии, радикулита и боли в спине

Olympic Spine and Sports Therapy предлагает комплексное лечение, помогающее людям получить облегчение с долгосрочными результатами. Директор нашей клиники, доктор Марк Шелли, является одним из немногих сертифицированных неврологов-хиропрактиков в штате Вашингтон. Имея более 30 лет практики, он обладает широким спектром навыков и обширным опытом в оказании помощи пациентам в возвращении к качеству жизни.

Мы являемся партнерской клиникой сети Sound Pain Solutions - сотрудничества офисов, предлагающих пациентам во всем регионе Пьюджет-Саунд нехирургические и безмедикаментозные варианты лечения для облегчения боли.Или клиники предлагают сочетание безопасных и эффективных методов лечения, таких как: безоперационная декомпрессия, лазер с высокой дозой облучения, хиропрактика, мануальная терапия и физическая реабилитация - все под руководством наших хиропрактиков. Чтобы узнать, являетесь ли вы кандидатом на наши эффективные методы лечения, одобренные FDA, позвоните и назначьте бесплатную консультацию сегодня.

.

Смотрите также

Site Footer